Здравствуйте, друзья!Первое знакомство С первыми подобными устройствами мы познакомились около 7 лет назад. «Первопроходцем» стала модель PANASONIC. Честно признаемся, ни разу не пожалели, что потратили деньги на кухонный гаджет. Несколько сотен разнообразных блюд, масса сэкономленного времени – сплошное удовольствие. На рынке с тех пор появилось немало новинок, и нам захотелось узнать их особенности. На что стоит обратить особенное внимание при покупке мультиварок, можете изучить здесь . Сегодня свой выбор мы остановили на Xiaomi Mijia IH 3L, стоит заметить, что существует еще модель на 4L, которая отлично подойдет и для большой семьи. Приехало устройство в картонной коробке больших размеров с нанесенным изображением схемы мультиварки. Сразу привлекло внимание, насколько все тщательно упаковано – пластиковые вставки и снизу, и сверху. В выемках располагается инструкция, ложка из пластика с подставкой, кабель питания, мерная чашка. Все качественное, прочное. При необходимости кабель питания можно заменить. При первом осмотре становится понятно, что все надписи сделаны на китайском языке. Но нас это не испугало. Имеется локализованная версия на английском. Да и управление понятное на интуитивном уровне, не запутаетесь. Три кнопочки для управления в ручном режиме располагаются внизу. Есть еще 2 сенсорные, они незаметные, но при необходимости можно подсветить (на фотографии вы их увидите под левой кнопочкой, расположенной внизу). Индикатор в форме круга располагается вокруг центральной кнопки. На нем 6 сегментов – по 10 минут каждый. Над кнопкой видны надписи, которые соответствуют времени и пяти рабочим режимам. Кнопки справа налево – это отмена (выбор), старт и отложенный старт. Сенсорными кнопками можно устанавливать минуты (часы) работы мультиварки. Открыть крышку поможет механическая кнопка mijia. Вы ее найдете на передней части модели. В середине находится чаша с миской из пластика для приготовления блюд на пару. Мультиварка Xiaomi Mijia 3L Smart Electric Rice Cooker работает на индукционном принципе действия – максимум экономии энергопотребления. Понравилось, что нет фаз остывания (разогрева) элементов нагревания, что позволяет точно придерживаться температурного режима и готовить полезные блюда с естественным вкусом. Имеет сверхпрочное антипригарное покрытие. Вес довольно внушительный. В середине чаши предусмотрена мерная шкала. Для приготовления на пару добавлена подставка из жаропрочного пластика. Ухаживать за мультиваркой оказалось намного проще по сравнению с мультиваркой Panasonic. Легко снимается и верхняя крышка, и воздушный фильтр. Изворачиваться, как в случае с нашей предыдущей мультиваркой, не пришлось. Подключить к приложению Xiaomi Mijia IH 3L несложно. После того, как включено питание, MiHome с легкостью обнаружит гаджет, выберет беспроводную локальную сеть. Можно менять имя по умолчанию. Есть четыре основные программы, по названию имеют отношение к рису. Понятное дело, китайцы. На самом деле, готовить можно любые блюда, хотя и написано: рис (обычный и быстрого приготовления), первые блюда, подогрев. Еще имеются программы для жарки/выпечки, подогрева, приготовления на пару, йогуртов. В процессе приготовления режимы работают стандартно, независимо от объема продуктов. На приготовление супа уходит 90 минут, риса 40-60 минут, йогуртов – 480 минут, кондитерских изделий – 50 минут. Подогревается еда полчаса. Старт можно отложить, выбрав время с учетом китайского часового пояса. Тогда устройство самостоятельно закончит приготовление. Вы сможете выбрать тип проварки, например: твердость риса, насыщенность отвара и так далее. Если необходимо, устанавливается пароль на управление, переименовывается устройство, дается общий доступ и так далее. Кроме этого, гаджет выполняет весь сценарий – полный цикл приготовления. Мы решили испробовать мультиварку на приготовлении риса. Влили воду, забросили рис в пропорции 2:1, добавили приправы, соль. Включили время на 60 минут, режим приготовления – рис. Приложение показывает температурный график. Когда рис приготовился, мультиварка перешла в режим «сохранения тепла». Прошло меньше часа и две мерные чашки крупы готовы к употреблению. Вкус понравился – рис замечательный, рассыпчатый. Провели аналогичный эксперимент с гречкой, но старт приготовления отложили. Сами отправились спать. Утром был готов замечательный ароматный завтрак, гречка порадовала вкусом. Относительно выпечки, и тут все отлично. Готовили обычный бисквит, тесто перелили в чашу. Включили режим Cake. Вуаля, через час пышный ароматный корж готов. Пропекся равномерно, вкус супер. 
Осмотр
Устройство в работе
Чаша
Уход
Работа с помощью приложения
Программы
Пять ручных режимов с аналогичными функциями оснащены еще и переключателем Set As Favorite. 
Проверка работы
Характеристики
| Объем чаши гаджета | 3 литра |
| Мощность | 1130 Вт |
| Режимы | 2000 |
| Материал | Чугун с антипригарным покрытием |
| Технологии | IH нагрев и микро-давление |
| Цена | 7 990 руб. |
Выводы
Мультиварка Xiaomi Mijia IH 3L понравилась больше своей «предшественницы». Пользоваться комфортно, отлично подходит для приготовления любых блюд – от кондитерских изделий до борщей, рагу, гарниров и так далее.
Великолепный кандидат, дополнивший нашу коллекцию кухонных девайсов. Недостаток – меню на китайском, но не составит особого труда запомнить режимы. Преимущество – возможность со смартфона запускать процесс, предварительно загрузив в чашу ингредиенты. Оценили по достоинству, смело рекомендуем к покупке. Желаете изучить другие интересные варианты? Смотрите .
